проекти

Кафе – Пекарна

Обектът се намира в Парадайс мол, гр. София, заемайки стратегическо място на партерно ниво, в непосредствена близост до главния вход на мола, откъм кръстовището ул. Сребърна и бул. Черни връх.

Кафе - Пекарна

Идеята за създаване на кафе-пекарна в рамките на мола се зароди от желанието да се създаде любимо място на посетителите, в което да се предлага кафе с много високо качество, в комбинация с уютна атмосфера. 

Специфичното за създаването на обекта е идеята да се демонстрира целия процес на обработка – от селектирането на кафените зърна, до изпичането им и моментът на консумация.  

Кафе - Пекарна

Кафе-пекарната има пряка връзка с пасажа на мола вътре и заобикалящата среда отвън.

Пасаж   ⇨   Кафе   ⇨   Тераса

Вътре   ⇨   Кафе  ⇨   Вън 

Това е и основната идея, която вдъхновява авторите на идейния проект – австрийски архитекти студио Precht. Търсенето на връзка между вътре и вън, в архитектурен аспект, успяват да постигнат чрез обвързване на пространствата с линеен архитектурен елемент.

Нашата задача се изразява в превръщането на една идея в реализиран, функциониращ обект, запазвайки максимално заложената визия.

Кафе - Пекарна

Вътрешното пространство се състои от две помещения, които са обособени като самостоятелни, но визуално свързани. Едно помещение (Пекарна), в което се показва процеса на преработка на суровите зърна кафе до готов продукт. И второ помещение (Кафе), отворено към пасажа на мола, което предлага консумация на различни сортове висококачествено кафе.

Архитектурният линеен елемент, обвързващ помещенията, се изпълнява по детайл, разработен от нас – съчетание от естествено дърво, осветление и плексиглас.

Кафе - Пекарна

Външното пространство е покрита тераса, която има директна връзка с Кафето вътре. Място, подходящо за отдих и работа през всички сезони, тъй като терасата  може да бъде отворена и затворена.

Отново имаме повторение на архитектурния елемент. Тук обръщаме също голямо внимание на детайла, тъй като освен визия, имаме и намеса от външната среда – дъждове, слънце, вятър. Решението за конструкцията на терасата е от метал на модули, изпълнени в заводски условия, които се обличат с алуминий с дървена текстура. Вместо плексиглас тук залагаме на поликарбонат, тъй като е подходящо решение за външни условия.

Кафе - Пекарна

Проектанти: арх. Мария Попмаркова; арх. Цветелина Попова